von I. Igel

Passend zur Jahreszeit beschäftigte sich die Klasse 3 der Grundschule Dachsenhausen seit den Sommerferien im Sachunterricht mit dem Thema Getreide. Dabei lernten die Kinder die verschiedenen Getreidearten und ihre Körner kennen. Ergänzend zum Aufbau einer Getreidepflanze haben sich die Kinder mit dem Wachstum einer Pflanze sowie dem Getreideanbau früher und heute beschäftigt. Besonders interessant war der Weg des Korns zum Brot.

Als Abschluss der Einheit machten die Kinder am 06.10.2020 mit ihrer Klassenlehrerin Frau Igel einen Ausflug ins Backhaus – in Dachsenhausen auch „Backes“ genannt.

Begleitet wurden sie von Frau Schmidt, die noch regelmäßig mit ihrer Familie im Backhaus in Dachsenhausen backt. Aufgrund der derzeitigen Situation konnten die Kinder nicht selbst backen, jedoch bekamen wir von Frau Schmidt ein selbstgedrehtes Video, auf dem alle Schritte des Backens zu sehen war, welches wir uns vor Aufbruch ins Backes genau anschauten.

Im Backes selbst durften die Kinder den langen Ofen genauer unter die Lupe nehmen und auch ein Stück von einem frisch gebackenen Sauerteigbrot probieren.

Wieder in der Schule angekommen, wurden die verschiedenen Getreidearten zu Mehl gemahlen. Als Abschluss durfte die ganze Klasse selbstgemachtes Popcorn naschen.

Alle waren sich einig – der Tag war sehr lehrreich und hat großen Spaß gemacht!

An dieser Stelle noch einmal vielen Dank an Frau Schmidt.

Was die Schülerinnen und Schüler erlebten, haben sie auf dem Schülerblog mit ihren eigenen Worten beschrieben.